Гастраномія з нацыянальным акцэнтам усё больш развіваецца ў Беларусі. Прынамсі, так сцвярджаюць чыноўнікі і хваляцца, што ў краіне цяпер працуюць 242 аб‘екты грамадскага харчавання, якія спецыялізуюцца выключна на нацыянальнай кухні. Адначасна яны могуць задаволіць густы тысяч гурманаў.