Корреспонденты «Белсата» посетили McDonaldʼs и узнали, что там происходило последние дни на фоне сведений об уходе сети из Беларуси.
Что произошло
Информация о том, что McDonald’s покидает Беларусь, появилась в официальных аккаунтах компании. В заявлении пообещали сохранить рабочие места (а их более 2000), уровень сервиса и вкус блюд. Заявляли, что рестораны быстрого питания под руководством «КСБ Виктори Рестораны» с 22 ноября будут работать под брендом «Вкусно – и точка».
В Беларуси работают 25 ресторанов McDonald’s в шести городах, которые ежегодно обслуживают более 10 млн посетителей. В декабре прошлого года McDonald’s отметил 25-летие работы в Беларуси. Сначала McDonald’s подчинялся непосредственно офису корпорации в США, потом – его региональному подразделению в Москве. По франчайзинговой модели работал с 2015 года.
Информация об уходе компании из Беларуси не выглядел странно: McDonald’s еще в марте сообщил, что покидает российский рынок. Так компания отреагировала на гуманитарный кризис в Украине, вызванный российской военной агрессией. Уже в июне в зданиях McDonald’s в России начали работать заведения под названием «Вкусно – и точка». Посетителям продавали упаковки и чашки без картинок, старые соусы, просто закрасив на них логотипы McDonald’s. Прихода «Вкусно – и точка» ждали и в Беларуси.
Вкус детства
Мы сходили в McDonald’s в анонсированные последние дни работы бренда. За несколько дней до 22 ноября со здания сняли вывеску, но большие белые буквы радостно сообщают: «Мы открыты!».
У входа сидит работник, который только что демонтировал вывеску. Обед. Он заказал себе бургер, жует и рассматривает посетителей. В последние дни работы McDonald’s сюда приходит много родителей с детьми. Девочка лет 12 с радостью ест чизбургер, держа его в левой руке. Правой достает из красной коробки Happy Meal игрушку. Напротив нее сидит мужчина, ему около 50. Улыбается и что-то ей говорит, периодически вытаскивая из бумажного конверта фирменную картошку фри.
За другим столиком сидят молоденькие студентки. Смеются и смакуют знаменитый макдоналдсовский десерт: мягкое мороженое в бумажной чашечке – «МакФлурри». С 22 ноября оно должно было исчезнуть из продажи. Говорят, что пришли специально за этим.
В зал заходит высокий мужчина, заказывает себе «Биг Мак», который также скоро исчезнет из меню. Покупателю 36 лет, занимается отделочными работами.
«Всегда использовал McDonald’s, чтобы забежать в туалет. А вот теперь решил закрыть гештальт – попробовать местную еду», – говорит он. Ребенка сюда не водит, так как считает фастфуд вредным.
Для многих McDonald’s связан с воспоминаниями детства, поэтому сейчас «Вкусно – и точка» воспринимается просто как новый пункт питания.
«Всегда, когда были за границей с родителями, посещали McDonald’s и приобретали Happy Meal. Это была традиция. Или когда мама ездила в командировку в Минск, всегда привозила с собой Happy Meal. А я ждала этого как настоящего праздника. Но раньше игрушки были интереснее, у меня даже была коллекция. Например, музыкальные Шелби, Ферби, или мягкие игрушки из серии про Винни-Пуха – поросенок, тигра. Теперь пришла в McDonald’s, чтобы вспомнить детство, а вот во “Вкусно – и точка” ходить не буду», – говорит женщина 30 лет.
Работники сети вежливые, улыбчивые. Говорят, что до 18:00 21 ноября будут работать как McDonald’s, а потом продолжат в штатном режиме. «У нас ничего особо не изменится, поэтому обязательно приходите к нам», – говорит на кассе работница сети и протягивает женщине с мальчиком Happy Meal.
Ребрендинг отменяется?
Анонсировалось, что, по примеру России, в меню «Вкусно – и точка» останутся блюда от McDonald’s, но под другими названиями, без приставки «мак»: гранд вместо роял, двойной гранд и гранд-де-люкс, фишбургер вместо филе-о-фиш, чикен-хит вместо мак-чикен, биг-спешиал вместо биг-тейсти, наггетсы вместо чикен-макнаггетс и другие. Биг Мак и МакФлурри должны были исчезнуть вообще. В случае «Биг Мака» возникли проблемы с поставками продуктов, а при приготовлении мороженого МакФлурри McDonald’s использует запатентованную технологию флоринга («проворачивание ложки в мороженом»). Вместо него анонсировали мороженое айс-де-люкс.
Однако 22 ноября ребрендинга не произошло. В меню все осталось по-прежнему, правда, сейчас там нет «Биг Мака». На здания в Минске даже вернули старые вывески.
– А что, это пока McDonald’s? – спрашивают, заходя в здание, две студентки.
– Да, мы работаем как McDonald’s, – отвечает им в зале администратор.
Правда, настроение у работников не такое позитивное, как было несколько дней назад: «Пока работаем как работали, а что будет дальше – неизвестно».
Большого ажиотажа 22 ноября мы не наблюдали. Сюда традиционно забегали родители с детьми и студенты. Правда, детей сейчас ждет разочарование: Happy Meal на утро 22 ноября практически не осталось.
«Ну вот, раньше хоть миньоны были, а это что? Просто картонка», – разочарованно говорит девочка 10 лет, вращая в руках последний картонный лабиринт на мотивы компьютерной игры с синим антропоморфным ежиком Соником.
Посетители заходят, недоумевают из-за отсутствия изменений и заказывают привычные макдональдсовские блюда. В топе традиционно картофель фри, бургеры и пирожки с вишней.
По неофициальным данным, по крайней мере ближайшие недели сеть будет работать в Беларуси без изменений. Как обычный гражданин, корреспондент «Белсата» обратился за комментарием в компанию, чтобы выяснить, как долго McDonald’s планирует еще работать в Беларуси. Нам ответили, что «рестораны пока работают в прежнем режиме», без уточнения, как долго еще можно будет их посещать.
СП/АА belsat.eu
