Вот так В Украине открылась первая пекарня, где работают люди с ментальными особенностями


В киевской промзоне готовят выпечку, благодаря которой люди становятся добрее. В Украине открыли первый частный цех, где пекарями работают люди с ментальными особенностями.

Они готовят тесто, нарезают начинку и выпекают кексы. На этой кухне доказали, что диагноз умственная отсталость – не приговор. Смены в киевской пекарне Good Bread короткие, до четырех часов — сотрудники быстро устают. В остальном – все как на обычном производстве.

«Самое главное ЧП — это перелить в какую-то формочку больше ингредиентов. Или как сейчас мы делали – все собрали, взвесили бананы и забыли их положить. Просто нужно вовремя быть рядом, подсказать», — говорит пекарь Оксана Смерека.

Наталья — не только руководитель цеха, но и мама одного из его сотрудников. Вспоминает, как на сыне после окончания школы поставили крест.

«Нам изначально было предложено идти на дворника. У вас – интеллект. Это было сказано в школе. Ну, а куда вы можете пойти – у Кирюши же интеллект!» — рассказывает Оксана Смерека.

А теперь Кирилл уже точно знает, чем хочет заниматься.

«На ближайший год – пекарня, если, как мама говорит, ее не закроют», — говорит пекарь Кирилл Смерека.

О том, чтобы пекарню не закрыли, заботится ровесник Кирилла — двадцатиоднолетний Владислав. Три месяца назад он решил создать социальный бизнес. Думал, что придется долго обучать ребят, но в итоге многому научился сам.

«Доброте, эмпатии, пониманию. Я теперь не слушаю, а слышу. Понимаю, что все плохое быстро заканчивается. Каждый день какие-то новые открытия. Для меня это лучшая работа, где я работал!» — говорит основатель пекарни Владислав Малащенко.

Сейчас из желающих трудиться в пекарне выстраивается очередь, но принять всех не могут.

Клиенты компании в основном покупают кексы и маффины не ради того, чтобы полакомиться, а чтобы сделать благотворительный взнос в старт-ап.

В день пекарня производит 20 кексов, по городу их развозят курьеры – это тоже люди с особенностями.

Владислав намерено отказался от налоговых льгот, которые положены его бизнесу.

«Лично я не хочу, чтобы государство принимало участие в моей компании. И не проявляло интерес. К сожалению или к добру. Главное, чтобы не мешали», — считает основатель пекарни Владислав Малащенко.

А если мешать не будут, Владислав готов передавать франшизу своего предприятия в другие города Украины. Одна из его главных целей — доказать, что здесь, как в США и Европе, люди с ментальными особенностями могут не просто выживать, а чувствовать себя полноценной частью общества.

Елена Солодовникова, «Белсат»

Смотрите также
Комментарии