Российский Дальний Восток пытается справиться с рыбным кризисом. Минтай, добытый в северных морях еще весной, оказался невостребованным у Китая, основного потребителя этой рыбы, а местные склады и предприятия оказались не готовы к хранению и переработке таких объемов. Как рыбаки справляются с новыми условиями и как повлияет кризис на цены?
В магазине по 89, а на рынке – по 165. Дальневосточный минтай на приморских прилавках каждый год растет в цене. Нынешний 2021-й не исключение. Для сравнения: еще в 2018 году, когда стартовала краевая программа по сдерживанию цен «Доступная рыба», безголовый замороженный минтай стоил от 65 до 120 рублей за килограмм. Это не может не вызвать возмущения местных жителей:
«На удешевление динамики нет. Как у нас все сейчас дорожает, так и рыба у нас дорожает».
«По магазинам пойдите: каждый день – новые цены».
«Я считаю, что максимально дорого. Чтобы жить в Приморском крае, там, где кругом водоемы – я имею в виду морские просторы, – рыба есть, но она недоступна по цене».
В этом году минтая дальневосточные рыбаки выловили почти на 20% меньше, чем в прошлом. Причина – Китай, основной покупатель этой рыбы, прекратил экспорт. На упаковке с замороженной российской продукцией специалисты находили следы коронавируса. Так вся добытая для Поднебесной рыба – а это 60% всего улова – осталась невостребованной.
«Экспорт рыбы и морепродукции перенаправлен в другие страны АТР. К примеру, в Корею – практически 50% всего экспорта уходит туда, в Японию – почти в 3 раза больше. Много экспортируется в африканские страны», – говорит заместитель начальника отдела Росрыболовства Геннадий Ябуров.
Минтай, который не ушел на экспорт, стало негде хранить и перерабатывать. На территории Дальнего Востока – дефицит рыбоперерабатывающих предприятий и складов с холодильниками. Рыбному порту, например, пришлось экстренно наращивать мощности на 50%.
«Была построена подстанция, вырабатывающая электричество, которая необходима для подключения рефрижераторных контейнеров. Была сделана площадка контейнерная для хранения 400 контейнеров», – рассказывает советник директора морского рыбного порта Дмитрий Легкий.
Самые большие потери понесли рыбаки и компании, ориентированные на экспорт. По словам бизнесменов, потери составили до 40%. Одно из крупнейших на Дальнем Востоке предприятий 85% всей своей продукции отправляет на российский рынок. Но даже их затронул рыбный кризис. При этом если с китайской стороной удалось договориться, то с российскими проверяющими – нет.
«Как только в этот вопрос вмешался Россельхознадзор, у нас ситуация была настолько разрегулирована, что на текущий момент конкретно у нашего предприятия до сих пор, уже на протяжении четырех месяцев, закрыт экспорт из России. Не импорт в Китай, а экспорт из России», – отмечает управляющий группой компаний «Доброфлот» Александр Ефремов.
В ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморского края считают, что рыбаков от кризиса спас бы госзаказ. Школы, детские сады, больницы, армия и другие госструктуры – все они могли бы закупать дальневосточную рыбу.
«Это было бы гарантией государства, что они у рыбаков эту продукцию заберут. И под эти нужды и нужно было строить холодильники для развития внутреннего рынка», – считает глава Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Георгий Мартынов.
Еще эксперт предлагает наладить производство рефрижераторных контейнеров в России и построить в регионе рыбный кластер с производствами и складами для рыбы. Ну а пока весь Дальний Восток готовится к сезону и ведет переговоры с Китаем. Минтай – рыба хоть и дешевая, но особой популярностью у российских потребителей не пользуется, поэтому для российской экономики так важно наладить экспорт.
Татьяна Меньшикова / Белсат
