Ольга Гаврилик – єдиний в Білорусі медовий сомельє

В агромістечку Поріччя недалеко від Гродненської пущі Ольга Гаврилик організувала сімейний бізнес з виробництва меду і продуктів з нього – «Медовий шлях». Ми розпитаємо як вона вирішила зайнятися цією справою і відвідаємо пасіку, де поспостерігаємо за роботою бджіл і людей. З репортажу ми також дізнаємося про особливості технології промислового виробництва меду.

Ольга закінчила спеціальні курси в Італії, і тепер вона єдиний в Білорусі медовий сомельє. Вона освоїла Сенсорний аналіз меду – і дасть кілька практичних порад, як відрізнити справжній мед від підробки. Наш медовий шлях продовжиться в музеї архітектури та побуту, який знаходиться в селі Озерце неподалік від Мінська. Тут працює виставка» бджільництво в Білорусі”, і стародавні артефакти бортників оживають в історіях Олексія Друпова.

/ОБ

Більше матеріалів

Фестиваль «Басовище» організовувати вже не будуть

2500 км по Білорусі – на велосипедах

Де в Білорусі знімають військові фільми?

Як художниця допомагає в боротьбі з COVID-19

Майстриня з Підляшшя надихається білоруською народною традицією

Онлайн-концерт гурту «Dodoma»

Де в Білорусі вірять в існування русалки?

Як продюсер «Белсату» добуває мед