Вчора – по 50 копійок, сьогодні – по 1 рублю. Що може врятувати полуничний бізнес в Білорусі?


Полуничний ринок села Дворец Лунінецького району, куди щорічно в червні з’їжджаються продавці і оптові покупці суниці, переживає не найкращі часи. Закупівельні ціни на ягоду в порівнянні з минулим роком суттєво впали і цей бізнес втратив свою комерційну привабливість.

Збір полуниці. Фото: Артем Лява / belsat.eu

Фермер Олексій Туркевич має полуничну плантацію розміром в 1 гектар. Він використовує сучасну агротехніку, гряди оснащені крапельним паливом, посаджені полуниці досить врожайного сорту «Кімберлі».

IMG_6521_Аляксей Туркевич з дружиною Олександрою

Під час сезону у Олексія працює до 30 найманих працівників, які збирають і сортують урожай. Найняті робітники отримують по 3,5 рубля за годину ($1,45). Сам Олексій в спекотні червневі тижні на спеціальній вантажівці возить свої ягоди в Москву, де за договором віддає її за ціною півтора долара за кілограм.

Ринок полуниць. Фото: Артем Лява / belsat.eu

За сезон, який триває три тижні, Олексій робить до п’яти рейсів. Всього урожай суниці за літо становить 15 тонн.

Фото: Артем Лява / belsat.eu

На перший погляд, вирощування суниці – справа прибуткова, але тепер Олексій сумнівається, чи варто йому закладати плантацію ягоди на додаткових гектарах, вже взятих в оренду.

Фото: Артем Лява / belsat.eu

По-перше, цей бізнес вимагає чималих витрат (за два роки Олексій витратив на організацію плантації 20 тисяч доларів. Також в 18 тисяч обійшовся автомобіль для доставки ягоди). По-друге, вирощування суниці – справа досить ризикована внаслідок непередбачуваності цін на ягоду.

Фото: Артем Лява / belsat.eu

«Ціна повністю залежить від попиту і пропозиції. Цього року ціна стрімко впала внаслідок зростання пропозиції на ринку. А виробнику нікуди діватися в такій ситуації: він змушений погоджуватися на дуже низьку ціну оптових покупців, оскільки ягода швидко псується», – каже Олексій.

Фото: Артем Лява / belsat.eu
Фото: Артем Лява / belsat.eu

Сезон почався рано і збігся з краснодарським

Різке зростання пропозиції за словами Олексія обумовлений тим, що в Білорусі сезон суниці почався рано і збігся з сезоном краснодарських суниці.

Ринок полуниць. Фото: Артем Лява / belsat.eu

Більшість селян змушений здавати ягоду за цінами, який диктує ринок у Палаці. Цього року сяреднесезонния ціни майже на 40% нижче торішніх. При цьому ціни щодня змінюються.

Ринок полуниць. Фото: Артем Лява / belsat.eu

Наприклад, 15 червня свіжі полуниці перекупники брали по рублю або по рублю 20 копійок за кілограм (2,55 грн). Белпотребсоюзом приймає сьогодні товарну ягоду по 50 копійок за кіло (6,38 грн), а ту, що пустила сік, – по 30 копійок (3.83 грн).

Ринок полуниць. Фото: Артем Лява / belsat.eu

На ринку панує пожвавлення. Люди з’їжджаються з усього Лунінецького району: хто на автомобілях, хто на велосипедах, обвішані відрами. Всі намагаються продати свої ягоди якомога швидше і дорожче, поки вони не втратили товарний вигляд.

Ринок полуниць. Фото: Артем Лява / belsat.eu

Врятувати може система закупівель

Вкидання на ринок великої кількості суниці внаслідок жаркого літа спровокував драматичне становище, в якому опинилися дрібні виробники ягоди в Лунінецького районі. Тиждень тому закупівельна ціна на полуниці наблизився до вартості її збору. Тобто, ті, хто вирощував ягоду, залишилися без прибутку.

Ринок полуниць. Фото: Артем Лява / belsat.eu

«Майже всі господарі наймають людей на збирання врожаю. Найманець може вибрати 12-18 кг на годину. Таким чином собівартість тільки збору суниці – 30 копійок за кілограм. І якщо тиждень тому був період, що на ринку за ягоду виняткової якості давали 60 копійок і 20 копійок за ягоду, яка почала трохи підтікати (на вино), тоді люди психували і говорили: ну її цю ягоду, все перериємо посадимо картоплю», – пояснює ситуацію директор ринку в селі Дворец Ігор Прокопович.

Директор ринку в селі Дворец Ігор Прокопович. Фото: Артем Лява / belsat.eu

Заможніші господарі на власних авто везуть ягоди в Барановичі або Мінськ. Серйозніші аграбізнесмени керуються на Росію.

Ринок полуниць. Фото: Артем Лява / belsat.eu

За словами директора ринку, в Росію йде близько 25% суниці, інші – на білоруський ринок. Свою порцію ризику отримують і перевізники, так як ніхто не дасть гарантії, що ягода в дорозі не зіпсується.

Ринок полуниць. Фото: Артем Лява / belsat.eu

Щорічну лихоманку цін в певному сенсі дикого ринку змогла б вилікувати система закупівель за заздалегідь узгодженими цінами і заморозка ягід в промисловому масштабі. Але поки спостерігається тенденція в рослинників до переходу на ремантантні сорти суниці, що плодоносять до осені, так як в традиційний «не сезон» попит на полуницю а з ним і закупівельні ціни різко збільшуються.

Ринок полуниць. Фото: Артем Лява / belsat.eu

Артем Лява, фото автора belsat.eu

ДИВИСЬ ТАКОЖ
Коментарі