Литовці обрали національну страву. Переміг … холодник

Холодник, або холодний суп з буряка, переміг в опитуванні на найулюбленішу і найбільш рекомендовану страву серед литовців, які живуть в країні і за кордоном. За суп проголосувало 8,5 тис. Осіб. Всього в опитуванні взяли участь 10 тисяч осіб.

Такий результат не здивував організаторів конкурсу, Народне Агентство промоції туризму «Подорожуй по Литві«.

«Щороку вліткуми спостерігаємо в Литві справжню рожеву повінь холодника», – розповідає Індре Юргайте, представник турагентства.

Фото: Dmitry Dzema/wikipedia.org

Метою опитування, що проводилося впродовж трьох тижнів, було визначення 15 страв, які будуть представлені туристам як кулінарна візитка Литви. З обраних страв буде створено меню, яке запропонують туристам в спеціально зазначених ресторанах, барах і кафе.

У голосуванні, результати якого були оголошені в кінці минулого тижня, страви розділені на п’ять категорій: супи, закуски, головні страви, десерти та напої.

У категорії супів найбільшу кількість голосів отримав холодник. Наступні – суп з квашеної капусти і грибний суп. Серед закусок перше місце отримав запечений з сиром хліб, як литовська «родзинка», далі жмудський каштин – блюдо зі сметани, часнику і масла з приправами, а також оселедець з картоплею.

https://belsat.eu/news/top-5-samyh-belaruskih-alkagolnyh-trunkau-ad-kuhmistra-verashchaki/?btid=d5b539c6770e46a30bce2cff66194ba8

Найпопулярніші головні страви – це цепеліни, картопляна бабка і голубці. Серед десертів панує банкуха, сирний пиріг з яблуками і лінивець. Серед напоїв – квас, пиво і медовуха.

«Ми створили народне меню і у нас є спеціально позначені ресторани, щоб туристи, які до нас приїжджають, не повинні були міркувати, що спробувати і де знайти ці страви», – підсумовує Юрга.

Частково загальну кулінарну спадщину з литовцями мають і білоруси. Про кухню Великого Князівства Литовського розповідала «Белсат» шеф-кухар і дослідниця історії їжі Олена Микульчик.

https://belsat.eu/news/gistoryk-kuhni-belarusy-vegetaryyanskaya-natsyya/?btid=d5b539c6770e46a30bce2cff66194ba8

ПЯ / КТ/МВ/ОК Belsat.eu згідно PAP

Новини