Ольга Гаврилик – единственный в Беларуси медовый сомелье

В агрогородке Поречье недалеко от Гродненской пущи Ольга Гаврилик организовала семейный бизнес по производству меда и продуктов из него – «Медовый путь». Мы расспросим как она решила заняться этим делом и посетим пасеку, где понаблюдаем за работой пчел и людей. Из репортажа мы также узнаем об особенностях технологии промышленного производства меда.

Ольга окончила специальные курсы в Италии, и теперь она единственный в Беларуси медовый сомелье. Она освоила сенсорный анализ меда – и даст несколько практических советов, как отличить настоящий мед от подделки. Наш медовый путь продолжится в Музее архитектуры и быта, который находится в деревне Озерцо неподалеку от Минска. Здесь работает выставка «Пчеловодство в Беларуси», и древние артефакты бортников оживают в историях Алексея Друпова.

/ИР

Другие материалы

Чем занять ребенка-непоседу?

Как позвонить птицам?

Фестиваль «Басовище» организовывать уже не будут

2500 км по Беларуси – на велосипедах

Где в Беларуси снимают военные фильмы?

Как художница помогает в борьбе с COVID-19

Мастерица из Подляшья вдохновляется Белорусской народной традицией

Школа, где учат выкладывать мозаику и кроить колбасу