[/vc_column_text][vc_column_text]Белорусы, живущие в Варшаве, отпраздновали 25 марта с конкурсами и сладостями. На мероприятии в Белорусском доме можно было попробовать салат «Пинская богема», «драники-веганики», «шарики-смачнярики» и многое другое.
Мероприятие по случаю Дня Воли в Варшаве началось с совместного исполнения белорусского духовного гимна «Магутны Божа». Минутой молчания собранные отдали знак уважения белорусскому продюсеру Анне Вольской, которая несколько дней назад ушла из жизни. Ведущая вечера Валерия Кустова прочитала обращение председателя Совета БНР Ивонки Сурвилы по поводу 98-летия провозглашения независимости Белорусской Народной Республики.
Затем с приветственным словом выступил содиректор Белорусского дома Влад Кобец, который упомянул, что Рада БНР в начале 1990-ых годов задумывалась о передаче тогдашнему руководству Беларуси свои полномочия. Установление в Беларуси режима, враждебног белорусчине, отложило этот процесс на неопределенный срок.
Во второй части мероприятия участники презентовали собственные блюда, с которыми пришли на праздник. Инна Демид из Пинска принесла специальный салат «Пинская богема», в состав которого входит сельдь и апельсины.
«Этот салат выдумали пинские художники на одном из своих собраний. Знаете, творческие люди хотели посидеть с вином. Но надо было что-то и съесть, закусить. Когда заглянули в холодильник, там была только селедка «Матиас» и апельсины. Из этих компонентов и возникло новая блюдо», – рассказала Инна.
[/vc_column_text][vc_single_image image=”148155″ img_size=”large”][vc_column_text]Ведущая мероприятия Валерина Кустова[/vc_column_text][vc_column_text]По ее мнению, в Беларуси следует делать акцент на локальные блюда и продукты. «У нас на Полесье очень много выращивают огурцов. Я бы очень хотела, чтобы в Пинске не Дожинки отмечали, а, например, Праздник огурца», – отметила уроженица столицы Полесья.
Организатор и ведущий курсов «Мова нанова» в Варшаве Стась Романчук пришел на мероприятие с блинами.
«Я приехал из Беларуси пару дней назад. Бабушка мне дала малиновое варенье, а друзья угостили домашним медом из-под Орши. Я решил все это принести, но еще испек блины, с которыми можно отведать и мед, и варенье », – поделился Стас.
Археолог из Беларуси Вадим Белявец и его коллега из Украины Кирилл Мызгин принесли гречневую кашу с запеченными колбасками и малосольными огурцами.
«Мы пришли к выводу, что такую кашу могли есть наши предки в VI-VII века. Там есть все, что было и у них», – отметил господин Белявец.
Господин Влад Кобец заметил Belsat.eu, что провести День Воли как кулинарный праздник предложили сами варшавские белорусы в соцсетях. «Самое важное в этом празднике, чтобы побыть вместе, в домашней атмосфере. Люди должны знать, что в такой день всегда могут прийти в Белорусский дом. Наши двери открыты ежедневно, но сегодня мы выполняем наш долг, делаем то, что должны были бы делать власти Беларуси, белорусское посольство в Варшаве», – обратил внимание господин Кобец.
Читайте также >>> Около 70 человек праздновали шествием День Воли в Варшаве
[/vc_column_text][vc_single_image image=”148191″ img_size=”large”][vc_column_text]На мероприятии провели несколько конкурсов, например, кто сможет снять самую длинную «кожуру»[/vc_column_text][vc_column_text]Ведущая мероприятия, поэтесса и журналистка Валерина Кустова отметила, что кулинарный праздник на День воли проводится в Варшаве впервые, хотя подобные мероприятия уже проходили в Белорусском доме, но без какого-то конкретного повода.
«Очень хотелось, чтобы было по-семейному, чтобы люди пришли как друзья, как соседи. Естественно, что не самое главное здесь – еда. Самое важное – люди, компания. Мы знаем, что праздник совпадает с Великой пятницей у католиков, но мы продумали, чтобы была и постная пища. Независимость БНР была провозглашена 25-го марта. Этот праздник нельзя перенести, поэтому мы отмечаем 25-го марта», –подчеркнула Валерина Кустова.
Украинский археолог Кирилл Мызгин отметил, что в Украине каждое торжество отмечается при обильном столе. «Здесь также собралась якобы семья, с первых минут чувствуешь себя как дома».
Юристу и правозащитнице Ольге Саламатовой, которая родилась и выросла в Сибири, больше всего понравились драники. Она отметила, ее дедушка родом с Гомельщины, и она сама мечтает посетить его родину. «Белорусский язык для меня абсолютно родной. Я понимаю своих белорусскоязычных друзей, сама читаю по-белорусски, просто нет навыка говорить», – сказала она.[/vc_column_text][vc_single_image image=”148241″ img_size=”large”][vc_column_text]Победители конкурса – семья Пеляса[/vc_column_text][vc_column_text]В результате голосования первое место за шоколадный блок «по-шляхетски» заняли Сергей и Татьяна Пеляса. «В моем детстве, когда не было много сладостей, мама делала лакомство из какао, масла и печенья. Чтобы вспомнить этот вкус детства, мы принесли шоколадный блок», – отметил Сергей Пеляса. В качестве награды семья Сергея и Татьяны получила сборник-пазл в виде герба БНР.[/vc_column_text][vc_single_image image=”148127″ img_size=”large”][vc_column_text]Вите Пачиной досталось второе место[/vc_column_text][vc_column_text]Госпожа Вита Пачина заняла 2-е место за «шарики-смачнярики». Она рассказала, что такие шарики из вафель с добавлением свекловичного, морковного и яблочного сока делала ее бабушка из Быхова. Госпоже Вите достался в качестве приза бело-красно-белый флаг.[/vc_column_text][vc_single_image image=”148253″ img_size=”large”][vc_column_text]Кирилл Кулагин занял третье место[/vc_column_text][vc_column_text]Кирилл Кулагин, который занял 3-е место, приготовивший «драники-веганики» без яиц и почти без муки, получил от Белорусского дома чашку.
Виктор Шукелович, фото Виктора Шукеловича, Сергея Пелясы
