В Минских барах появятся национальные алкогольные коктейли с квасом и березовым соком

Скоро гости минских баров смогут заказать «Шыпахвост», «Паветраны» и «Скарбны» – новые национальные коктейли.

Их будут производить на основе традиционных настоек.

Девять национальных коктейлей были разработаны для проекта «Драконы на новый лад», которую проводит компания «Бульбаш». В процессе дегустации и голосования экспертов выбрали три коктейля, которые вскоре появятся в минских барах.

Участие в разработке рецептов принимали профессиональные бартендеры Михаил Коноваленко, Василий Сапунков и Евгений Рогов.

В рецептах новых коктейлей в качестве основы были использованы настойки на меду с перцем, на липовых цветках с медом, березовых почках, клюкве и зубровай траве.

А вместо типичных ингредиентов для коктейлей-драконов взяли местные ингредиенты. Например, вместо виски или рома использовали традиционную настойку, вместо колы – квас, вместо лайма – огурец, вместо ананасового сока – морковный, а вместо содовой – газированный березовый сок.

Продвижением национальных коктейлей занялась компания «Бульбаш», которую иногда критикуют за использование в качестве названия насмешливого наименования. Руководитель отдела стратегического маркетинга ООО «Завод Бульбаш» Валентина Багния отметила, что сейчас компания работает над изменением отношения к слову «бульбаш».

НМ, belsat.eu, по сообщению «Радыё Свабода»