Академия наук разрабатывает проект Закона «О детском питании».
«Тезисы закона просты. Питание влияет на рост, развитие и здоровье детей. Поэтому правильное питание с первых дней жизни – одна из ключевых профилактических мер для сохранения здоровья: нормального роста, развития, иммунитета», – поясняет заместитель гендиректора по стандартизации и качеству продуктов питания Научно-практического центра НАНБ по продовольствию Елена Моргунова.
Один из пунктов нового закона – производство в Беларуси новых видов качественного детского питания.
В проекте закона также предусмотрено льготное финансирование производства детской линии продуктов.
По словам Елены Моргуновой, у детей в Беларуси все чаще встречается пищевая аллергия. Особенно остро она может проявляться у детей до 3-х лет. И поэтому в стране необходимо производить специализированные продукты для аллергиков. Кроме того, закон будет предусматривать появление на полках серии продуктов, обогащенных минералами и витаминами, специализированной продукции для беременных женщин и кормящих мам.
Из школьного меню уберут сосиски, добавят больше фруктов
«Будем стремиться, чтобы сосиски заменили куском мяса, привезенным из специализированной зоны и приготовленной с соблюдением всех необходимых санитарно-гигиенических требований. Надо отказываться от полуфабрикатов в детском питании, добавлять в рацион больше фруктов, овощей и рыбы», – замечает Елена Моргунова.
Представительница Академии наук напоминает и о больших расходах, которые могут возникнуть при формировании «правильного» детского меню. По мнению Елены Моргуновой, нужно, чтобы родителям не пришлось «доплачивать за это очень большие деньги», и «государство могло им помочь».
«Наша задача – максимальное информирование населения о культуре правильного питания. Фаст-фуд, газировки – это вредные продукты для взрослого, и особенно детского организма. А правила сбалансированного питания должны закладываться с детства», – отмечает Елена Моргунова.
