Гостем 14-й серии шоу «Я не буду это есть!» был белорусский рок-музыкант Лявон Вольский.
Поучаствовать в программе мы приглашаем известных людей с кулинарными травмами. Задача наших шеф-поваров Ольги Прыгаровой и Александра Чикилевского – приготовить ненавистное блюдо или продукт так, чтобы гостю это понравилось.
Оказалось, что Лявон не любит речную рыбу. А выяснилось это во время завтрака в загороднем доме музыканта, куда он пригласил наших шеф-поваров. В качестве угощения наш герой приготовил кичари – индийское блюдо. И, надо сказать, не ошибся: завтрак именитым кулинарам пришелся по вкусу.
А вот и рецепт, которым поделился с нами Лявон.
- На раскаленную сковороду насыпать специи: мелко нарезанные имбирь, куркуму, кумин, кардамон, корицу, кариандр (в индийской лавке все эти пряности можно купить уже смешанными).
- Когда специи «раскроются», пойдет особый запах, тогда в сковороду добавить нарезанные лук и морковь, можно чеснок. Когда все это обжарится, добавить рис басмати (желательно, индийский, а не из Пакистана).
- Немного подержать, затем залить водой и добавить чечевицу (можно оранжевую, она приготовится быстро даже без предварительного замачивания, можно маш (бобы мунг), но его надо предварительно на несколько часов замочить в воде.
- Когда все приготовится, можно приправить асафетидой.
Шоу «Я не буду это есть!» смотрите по воскресеньям в 20:25 по минскому времени на телеканале «Белсат» через спутник «Астра 4A» (прежнее название «Sirius 4») или онлайн.
Любите готовить? Следите за обновлениями на nebudu.belsat.eu, а также на Facebook, в «Одноклассниках» и в Instagram.
