Как пили белорусы раньше?

ВИДЕО

Кто первый имел право начинать кушать за столом в давние времена? Сколько блюд было на торжественном столе белорусов? Пили ли раньше так, как сейчас? Что такое доля и как ее делили? Обо всем этом исследовательницу Татьяну Володину из Национальной академии наук Беларуси расспрашивают ведущие Алеся Литвиновская и Глеб Лободенко.

«Алкоголь имел множество магических функций. На поминальном застолье потребление алкоголя было направлено на установление контакта с умершими: даже капля напитка снимала определенные границы и обеспечивает этот контакт. И сейчас на Дзяды умершему ставят рюмочку.

Что касается норм и количества потребления алкоголя… Во время экспедиции я слышу, что еще до войны пили из одного бокала: сначала наливали главе семьи, за ним выпивал старший сын, и так рюмка путешествовала через весь стол — и хорошо, если к концу стола, где сидели младшие, она доходила. Поэтому говорить о 5, 7, 15 или 20 рюмках не приходилось. Это могла быть даже одна».

Перед просмотром свежего выпуска «Мова наново» предлагаем выучить песню «Аделька» с «Народного альбома»:

У суботу-нядзельку
Апрануся прыстойна:
Апрану камізэльку
І кашулю з бавоўны,

Навяжу сіні гальштук
І пайду да Адэлькі,
Каб ў яе таварыстве
Зазірнуць у бутэльку.

А ў бутэльцы на дне
Чорт рагаты жыве
І паказвае мне
Адмысловыя дулі.

Згінь, нячысцік рагаты,
Не пагань маё свята.
Шчэ крыху пагасцюю
У Адэльчынай хаце,

Выпю чарку, другую,
Зʼем капусты з сардэлькай,
Заспяваю, а потым
Пацалую Адэльку.
Трай-ля-ля-ля-ля,
Пацалую Адэльку!
Трай-ля-ля-ля-ля,
У суботу-нядзельку!

Ах, Адэлька, Адэля —
Не Хрысціна, не Гэля,
Не Эльжбета – а ты
Да самое труны
Будзеш у сэрцы маім
Назаўсёды!

Смотрите также
Комментарии