Объектив 06.12.2018 Санитарные нормы торговли на рынках уменьшились в 4 раза


Сколько раз мыть руки, как надевать и мыть рабочую одежду, как ходить в туалет. Продавцы наконец смогут сами решать такие рабочие моменты. Требований к личной гигиене станет меньше, и работать торговцам станет проще.

«Нам еще не сообщили, но мы так и делаем. Руки моем, раздеваемся, в другой одежде заходим в туалет, выходим – надеваем форму и выходим за прилавок».

«Знаете, мы уже так к этому привыкли. Это уже как «Отче Наш», мы просто знаем, как себя вести, когда идешь, что фартук нужно снять. Я даже не представляю, как можно в фартуке пойти в туалет, например», — говорят продавцы.

Но лучше ли это и для покупателей.

«Не совсем хорошо».

«Отрицательно отношусь, потому что гигиена должна быть», – отвечают покупатели.

Ранее серьезно регулировалась и территория рынка: прописывали количество урн для мусора, количество выездов и зон на рынке. Сейчас требования сократили.

«Ну, конечно, упрощать нужно, так как это уже очень жестко было. Но не знаю, главное, чтобы здоровье людей не страдало».

Место для разгрузки товаров ранее должно было быть под навесом и асфальтированное. Сейчас не запрещают разгружать товар и на землю.

«Мы все равно придерживаемся. Стараемся для покупателя. Делаем все, чтобы все было хорошо».

«Все для блага народа. Нам будет удобнее с новыми правилами».

«Это неправильно». – «Почему?» – «Нормы должны быть. Неправильно это. Все равно мы должны ходить на лекцию. Гигиены мы должны придерживаться. Ну что это будет? Бардак полный», – комментируют продавцы .

Больше не будут требовать устанавливать механическую вентиляцию. Санитарного состояния стен, потолков проверять тоже не будут. Ранее на рынок запрещали пускать животных. Теперь и это можно.

Раньше, когда ценники цепляли прямо на товар — это было нарушение. С новыми правилами – уже нет:

«Все, что необходимо, делается. И писаные и не писаны правила. Это просто лишнее».

«Мы же сами заинтересованы в том, чтобы соответствовать санитарным нормам. Потому что продукты питания, конечно. Все выполняется».

«Качество интересует больше. Гигиена… Как за ней присмотреть? И должен ли я за ней смотреть? Гигиена – она ​​дома»- отвечает покупатель.

Фрукты и овощи раньше запрещалось продавать на свежем воздухе при морозе. Теперь можно решать самим, стоит это делать или нет.

Ольга Чайчыц, belsat.eu

Смотрите также
Комментарии