Shuflyadka

Замест рыбы – сурагат: навуковец раскрытыкаваў новую распрацоўку для школьных сталовак

Школьная сталоўка. Здымак мае ілюстрацыйны характар. Фота: Беларускі прафсаюз работнікаў гандлю, спажывецкай кааперацыі і прадпрымальніцтва
Школьная сталоўка. Здымак мае ілюстрацыйны характар. Фота: Беларускі прафсаюз работнікаў гандлю, спажывецкай кааперацыі і прадпрымальніцтва

У Беларусі распрацоўваюць «нутрыентны аналаг рыбы» – мясараслінны прадукт, які плануюць уключыць у школьнае меню. Навуковец-хімік і папулярызатар навукі Сяргей Бесараб у каментары «Белсату» назваў гэты прадукт «камбікормам для дзяцей», прыцягнуўшы ўвагу да рызыкі і наступстваў для здароўя ды харчовых звычак.