Технологии бортничества с дохристианских времен до сих пор используют на юго-восточном Полесье.
Об бортничестве, которым занимались наши предки, писал еще в 5 веке до н. э. знаменитый историк Геродот. Сначала пионеры-пчеловоды забирали мед из дупла деревьев и выжигали их вместе с пчелами. Однако со временем, чтобы сохранить рой и собрать мед в следующем году, первые белорусские пчеловоды начали делать в деревьях и деревянных колодках полости с отверстиями – борти, в которые заселялись дикие пчелы.
Древних ульев в лесах восточного белорусского Полесья в X-XII веках было очень много, а бортников уважали и ценили. Не меньшей уважением пользовались и пчелы, которых из-за их трудолюбия и семейственности сравнивали с человеком, его семьей, родом. Во времена ВКЛ, чтобы в пчеловодческом бизнесе не было воровства, у каждой группы бортников был свой устав, печать и знамя, а воровство меда из чужой борти каралось смертной казнью.
Оказывается, что бортничество в Беларуси сохранилось и неплохо развивается в нескольких полесских деревнях на приграничных с Украиной территориях бассейна реки Уборть.
Приехав в последние октябрьские дни осеннего медосбора в деревню Дзержинск (до 1931 Радиловичи) Лельчицкого района, нас обрадовало, что бортничеством здесь занимаются не только местные старожилы, среди которых Бобович Григорий Васильевич, но и молодые мужчины, например, его зять Александр Дорошевич. Все мужчины в роду Григория Васильевича потомственные бортники. Сам Григорий уже не лазит за медом на деревья. Сейчас это делает его зять Александр.[/vc_column_text][vc_single_image image=”27820″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”27816″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”27808″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”27800″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”27796″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row]В путешествие за медом вместе с нами поехал и сын Александра Жора, который с детства помогает отцу в медовом бизнесе: собирает сброшенные с дерева соты без меда, из которых позже сделают натуральные восковые свечи, а также помогает разжигать дымарь щепками и трухой, чтобы окуривать пчел и иногда поъедает свежий медок.
У Александра задачи во время сбора меда более сложные и порой опасные: он показал нам как вырубать, а затем забираться при помощи острова (сучковатый ствол) на дерево, закреплять на этом дереве жэнь и лежа (2 веревки лосиной шкуры с деревянным крюком и сиденьем для бортника), закреплять этот механизм на стволе и спускаться, как альпинист с колодой меда.
[/vc_column_text][vc_single_image image=”27784″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”27768″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”27756″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”27744″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row]Мед издавна являлся ценной и даже сакральной едой и использовался во многих обрядах славян. В соседней деревне Глушковичи сохранился древний обычай класть перед сбором меда под деревом хлеб на полотенце, чтобы задобрить богов.
Лесной мед особенно ценен для здоровья не только потому, что пчелы собирают его в основном из лесных и полевых цветов, а потому что бортники в отличие от некоторых обычных пчеловодов, не оставляют рядом с ульями сахарный сироп вместо цветов и не добавляют его в мед ради коммерческой выгоды.
