В Беларуси приняли новый список ассортимента для объектов общественного питания: алкогольная карта в меню пополнится новыми позициями отечественных спиртных напитков. Изменения в реализации алкогольных напитков затронут и магазины. Наряду с виноградными винами их обязали продавать плодовые и плодово-ягодные.
Все белорусские кафе, бары и рестораны должны в 2 раза увеличить количество видов алкоголя в меню, сообщили tut.by в отделе организации общественного питания Минторга. По остальным типам объектов ассортимент алкоголя будет расширен в 1,5 раза. Прежде изменения коснулись белорусской водки, шампанского и коньяка.
Так, кафе класса «люкс», в которой есть специальное разрешение на розничную торговлю алкоголем, обязана иметь в ассортименте 54 вида спиртных напитков, в том числе 23 разновидности водки, 8 – коньяка и (или) бренди, 7 видов ликероводочных изделий, 8 вариантов шампанского или игристого вина и столько же – виноградных вин.
«Цель – продажа отечественной продукции, – объясняет начальник отдела Лариса Комарова. – Защита внутреннего рынка, не только алкоголя, но и всех остальных товаров. Продаем свое, а не кормим Запад. При этом субъектам никто не запрещает иметь импортный товар».
Подчиняться новым правилам должны кафе и рестораны всех типов, в том числе те, которые специализируются на реализации пива или хороших вин. Единственным исключением из этого списка стали кофе-кафе. Из обязательного перечня продукции для этих учреждений вообще исключили водку (ранее ее присутствие в меню было обязательно, что вызвало у владельцев удивление), зато добавили ассортимент шампанское. По всем остальным алкогольным напиткам перечень для кофе-кафе остался прежним.
Смотрите еще >>> «Потребляю алкоголь в очень большом количестве, так как господин Лукашенко нам создал такую жизнь»
Министерство торговли также установило максимальную наценку в размере 60% на белорусский алкоголь крепостью свыше 28% в объектах общественного питания. Эта мера позволит снизить цены на отечественные спиртные напитки в кафе и ресторанах, отмечают в ведомстве.
Еще одно изменение на внутреннем алкогольном рынке затронуло объекты торговли. Согласно постановлению Минторга № 24 от 26 августа 2015 года, магазин, предлагающий покупателям виноградные вина, должен обязательно иметь также плодовые и плодово-ягодные вина, которые в народе называют «бырлом». В Минторге подчеркивают, что это требование не касается объектов общественного питания. Никто не заставляет владельцев ресторанов и кафе включать в меню белорусское вино – это право учреждения.
Читайте еще >>> Выпьем за Минфин: как российская жженая водка залила Беларусь
«Как насчет вернуть право пить в общественных местах?»
20 августа Лукашенко резко раскритиковал правительство за нерешительность в принятии мер по защите внутреннего рынка алкоголя. Глава государства отметил, что растет импорт спиртного, его нелегальный оборот и в то же время сокращается отечественное производство. Вскоре после совещания последовало снятие ограничений на продажу алкогольных напитков ночью в Минске и изменение ассортиментных перечней.
МЯ, по информации tut.by
