Варшавян познакомят с белорусской кухней


Фуд-трак «Кухни конфликта»

На улице в Варшаве запустили необычный кулинарный проект.

Он называется «Кухня конфликта». В его рамках мигранты и беженцы, проживающие в Польше, угощают прохожих блюдами своих стран. Еда готовится и подается с «фуд-трэка», стоящего прямо на одной из варшавских улиц. Авторы идеи – три молодых польских предпринимателя. Своим делом они пытаются нести определенную социальную миссию: берут на работу иностранцев, которым иногда сложно найти какой-то заработок, при этом рассказывают истории иностранцев в Польше.

Вчера состоялось первая встреча «Кухни конфликта». Его участниками стали восемь человек, среди которых ведущая «Белсата», кулинарный блогер Алина Ковшик.

В «Кухне конфликта» она отвечает за культурную часть. Вскоре Алина обещает устроить показ белорусского фильма, и, конечно, приготовление белорусской еды.

Вчера же «Кухня конфликта» угостила прохожих мясом по-чеченски и пакистанским блюдом алу паратха.

Предполагается, что такой проект поможет иностранцам больше узнать о польской культуре, а полякам – об иностранной.

Средства на инициативу собираются в интернете с помощью краудфандинговой компании.

НМ, belsat.eu, фото facebook.com/kuchniakonfliktu/

Новостная лента