Белорусы признаны самой пьющей нацией в мире: ежегодно взрослый мужчина потребляет около 27 литров спирта. Между тем, до XX в., когда было запрещено изготовление самогона, о проблемах с алкоголизмом в Беларуси не слышали. Сегодня государство и бизнесмены постепенно пытаются найти компромисс и вернуться к изготовлению «национального» напитка.
Пока что кустарное изготовление водки разрешено только комплексам агроэкотуризма, причем усадьбы могут продавать самогон только на разлив в трактирах на своей территории. И это при том, что магазинную водку, которую массово пьют белорусы, производят методом ректификации, который лишает напиток аромата и полезных веществ.
Древние напитки получают посредством дистилляции (метод естественного брожения), поэтому они сохраняют вкус и аромат солода. Есть ли у самогонщиков шансы стать бизнесменами, и сколько нужно вложить, чтобы начать гнать качественный самогон?
Смотреть полный выпуск программы «Личный капитал»
ГВ, Belsat.eu
