Минск белорусизируется в кулинарном плане – власти создают сеть бистро «Радзивилловский»
В Минске создадут белорусскую сеть быстрого питания. Об этом сообщил журналистам заместитель председателя Мингорисполкома Андрей Доморацкий.
«В Минске планируется расширять сеть белорусской кухни. Например, в 2016 году под брендом «Радзивилловский» создадут сеть белорусского бистро. В ближайшее время в столице начнут модернизацию трех объектов, которые войдут в объединение», – цитирует слова Доморацкого официальное агентство БелТА.
В этом году в белорусской столице открыли два объекта общественного питания с белорусской национальной кухней: ресторан «Васильки» на 140 мест и кафе «Тимохин закуток» на 20 мест. Для дальнейшего расширения сети ресторанов, специализирующихся на национальной кухне, в Минске планируют давать инвесторам арендные льготы при открытии таких ресторанов.
Андрей Доморацкий отметил, что по результатам мониторинга, около 83% иностранных гостей Минска в кафе и ресторанах заказывали именно блюда белорусской кухни. Поэтому городские власти рекомендовали иметь в меню такие блюда во всех объектах общественного питания.
Всего в Минске насчитывается 2 тыс. 350 объектов общественного питания на 147 тыс. мест. Из них около 40 – это крупные рестораны и кафе, специализирующихся на белорусской кухни.
МЯ, по данным belta.by
