Białoruskie zakłady mięsne wraz Ministerstwem Gospodarki Leśnej przygotowują się do rozpoczęcia produkcji wyrobów z niezwykłego gatunku dziczyzny.
W planach jest wypuszczenie na rynek mielonki i kiełbasy z bobra.
„Aktualnie pracujemy nad tymi kwestiami z zakładami mięsnymi. Bardzo wiele przedsiębiorstw jest zainteresowanych” – poinformował kierownik wydziału gospodarki myśliwskiej resortu gospodarki leśnej Siarhiej Szastakou.
Podległym mu strukturom już wyznaczono konkretne cele – do końca tego roku mają przygotować 1750 gotowych do przetwórstwa tusz tych zwierząt.
Populacja bobrów na Białorusi wynosi ok. 50 tys. sztuk. Specjaliści oceniają, że przekracza ona optymalną liczbę 2,5 raza. Służby leśne skarżą się, że gryzonie budują żeremia w kanałach melioracyjnych i zatapiają znaczne obszary lasu. W ostatnim czasie doszło też do przypadków, gdy bobry napadały na ludzi.
Polowanie na bobry jest na Białorusi dozwolone, ale wymaga zezwolenia. Polować na nie można tylko za dnia, a zwierzęta te prowadzą nocny tryb życia.
cez, belsat.eu/pl wg lenta.ru
