Падчас выставы «Паляванне і рыбалоўства. Вясна-2017» можна будзе прадэгуставаць каўбасу з аленіны, дзікай качкі і ўсё ж такі – бабра.
Выстава-кірмаш пройдзе ў Белэкспа з 27 па 30 красавіка.
Пра гэта паведаміў sb.by начальнік аддзелу паляўнічай гаспадаркі Мінлясгаса Сяргей Шастакоў.
Сяргей Шастакоў: гэта я раблю каўбасу з баброў
За мяжой часам так могуць закапціць або паперчыць каўбасу так, што незразумела, бабёр гэта ці курыца. Мы вырашылі, што будзем рабіць свой варыянт з усяго натуральнага, каб не заглушаць густ дзічыны. Думаю, гурманам будзе цікава. На мой погляд, смак атрымаўся незвычайны.
У студзені 2017 у Байнэце з’явілася петыцыя супраць вытворчасці каўбасы і тушонкі з бабраціны, пад якой падпісалася больш за 130 тысячаў чалавек.
ВД, sb.by
