«Белсат» ацаніў кошык самых галоўных святочных страваў.
Каб спячы велікодны куліч, беларускім гаспадарам давядзецца выкласці як мінімум Br 47 720. Мы параўналі кошты прадуктаў на Камароўскім рынку і ў трох сталічных супермаркетах.
Тлустым шрыфтам пазначылі самыя нізкія кошты:
|
Назва прадукту |
«Рублёўскі» |
«Карона» |
«Суседзі» |
Камароўскі рынак |
|
Мука пшанічная найвышэйшага гатунку, 1 кг |
6 000–6 050 |
4 800–13 600 |
6 050 |
4 950–6 500 |
|
Дрожджы, пачак |
4 850 |
4 850 |
4 850 |
3 500 (сухія) |
|
Малако, 2,5 %, 1 л |
6 400–10 100 |
7 600–10 100 |
5 650–9 250 |
5 350–7 400 |
|
Вяршковае масла, пачак 180–200 г |
10 850–22 050 |
10 900–14 550 |
9 900-12 600 |
8 200–14 950 |
|
Цукар, 1 кг |
8 000 |
8 000 |
8 000 |
8 000 |
|
Яйкі курыныя, 10 штук |
8 900–13 050 |
12 600–15 200 |
13 250–14 450 |
10 650–14 500 |
|
Тварог, 9 % |
7 250–12 350 (300 г) |
5 700 (200 г), 13 300 (365 г) 29 400 (1 кг) |
6 400 (200 г) 13 350 (365 г) |
15 700–29 400 (1 кг) |
|
Разынкі |
5 900 (100 г) |
33 500–43 300 (1 кг) |
11 100–12 250 (200 г) |
25 000–80 000 (1 кг) |
|
Цынамон, 15–20 г |
4 850–7 050 |
3 700–14 200 |
3 700 |
3 000 |
|
Мяса, 1 кг |
87 100 (Бужаніна) |
127 150 (Шэйка па-вясковаму) |
95 300 (Бужаніна) |
99 500 (Бужаніна) |
|
Хрэн сталовы, 160 г |
6 450–8 650 |
6 250–10 050 |
6 150–7 500 |
5 200–7 800 |
Для аднаго з найбольш распаўсюджаных рэцэптаў велікоднага куліча неабходна: 1,5 кг мукі, 400 г вяршковага масла, 1,5 шклянкі малака, 8 яек, 500 г цукру, 2 пачкі дрожджаў, шклянка разынак ці іншага звару.
Для нашага індэксу мы абралі самыя танныя прадукты, якія знайшлі ў супермаркетах і на Камароўцы.
1,5 кг мукі па Br 4800 за кілаграм у «Кароне» абыдзецца Br 7 200. Вяршковае масла, малако, дрожджы найтанней можна купіць на Камароўцы. За неабходную паводле рэцэпту колькасць гэтых прадуктаў трэба заплаціць Br 16 400, Br 2000 і 7000 адпаведна. Таксама на Камароўцы лепей набыць разынкі: тут можна знайсці сухі вінаград розных памераў, колераў і з розных краінаў. Шклянка (155 г) самых танных разынак будзе каштаваць каля Br 4000. Па яйкі эканомным гаспадарам раім выправіцца ў «Рублёўскі»: тут яны каштуюць Br 8 900 за дзясатак. Адпаведна гэтаму кошту 8 яек – Br 7 120. Кошт на цукар-пясок супаў ува ўсіх даследаваных намі гандлёвых кропках: Br 8000 за кілаграм. Адпаведна неабходныя для куліча паўкілаграма цукру каштуюць Br 4000. Складаем атрыманыя сумы – Br 47 720.
Для тварожнага куліча тым, хто хоча зэканоміць, на Камароўцы раім купіць 1 кг тварагу за Br 15 700, пачак (200 г) вяршковага масла па Br 8 200, малако (400 мл пры кошце Br 5 350 каштуе 2 140 руб.), 100 г разынак (Br 2 500). 5 яек для куліча ў краме «Рублёўскі» абыдуцца Br 4 450. 200 г цукру = Br 1 600 пры кошце Br 8 000 за кілаграм. Агулам на святочны куліч давядзецца выкласці Br 34 590.
Калі да велікоднага стала вы любіце падаць мяса, раім бужаніну. Самы нізкі кошт мы знайшлі ў «Рублёўскім» – Br 87 100. Да вэнджанага мяса выдатна пасуе сталовы хрэн. Найтаннейшы на Камароўскім рынку – па Br 5 200 за слоічак 160 грамаў.
Аліна Каранкевіч, belsat.eu
