«Колхозы не прокормят». Государство самоустранилось от обеспечения беларусов картошкой
Накануне важной для беларусов ежегодной кампании с посадкой картофеля «Белсат» изучил статистику сбора «второго хлеба» в сельскохозяйственных организациях и домашних хозяйствах. Соответствующие данные собираются с 1994 года, и все эти годы беларусы выращивают существенно больше картофеля, чем предприятия. Государство, видимо, это вполне устраивает.
В 1994 году, когда к власти пришел Лукашенко, сельскохозяйственные организации собрали 1,2 млн тонн картофеля, а сами беларусы – 7 млн. Все последующие 29 лет ситуация не менялась: домохозяйства с большим отрывом побеждали в этом «соревновании».
Последние два года беларусы увеличивают сбор картофеля: в 2023-м накопали 2,8 млн тонн (организации – 579 тысяч тонн), что на 2,4% больше, чем в 2022-м и на 12,6%, чем в 2021-м. Также растет и урожайность: с 183 центнеров с гектара в 2021 году до 208 центнеров в 2022-м и до 227 центнеров – в 2023-м.
Кроме того, все последние 29 лет беларусы показывали государству мастер-класс по выращиванию овощей, также собирая их существенно больше, чем сельхозпредприятия. В прошлом году, например, на собственных участках люди собрали 2,2 млн тонн помидоров, огурцов, лука, моркови, капусты и других овощей, а агропромышленный комплекс – всего 166 тысячи тонн. Последние годы урожай овощей в домашних хозяйствах почти не меняется.
По подсчетам статистического ведомства, в прошлом году в Беларуси на душу населения пришлось 438 килограммов картофеля и 305 килограммов овощей, при этом каждый беларус в прошлом году съел в среднем 56 килограммов картофеля и 87 килограммов овощей.
Что-то экспортируется, но Белстат скрывает эти данные. Последние данные, известные сейчас, – за 2021 год. Тогда страна поставила за рубеж 243 тысячи тонн картофеля на 68 млн долларов – почти все в Россию.
Впрочем, в тот год Беларусь и импортировала картофель, в общей сложности 33,6 тысячи тонн на 12 млн долларов. Почти все – из России и Украины.
Что касается продажи продуктов в организациях торговли, то за последние два года значительных изменений в объемах не произошло. Картофеля продают около 70 тысяч тонн, моркови – 20 тысяч тонн, огурцов – 34 тысячи тонн, помидоров – 40 тысячи. Продукты в магазинах и на рынках в основном беларусские: 90% картофеля, 86–87% моркови и огурцов, около 70% – помидоров и лука.
Хотя в этом году беларусских томатов днем со свечой не найдешь, в январе–марте более 90% помидоров в торговле были импортные.
Пламенную любовь беларусов к выращиванию картофеля и других овощей эксперт в сельском хозяйстве Николай Лысенков объяснил традицией:
«У нас менталитет такой. Все сажают. Да, дешевле купить эти шесть мешков, однако нет – все равно будем на участках, на дачах выращивать, полоть, тратить сил больше, чем этой картошки накопаем. Но все равно копаем – для себя, внуков, детей. Много картофеля выращивается и на продажу».
Лысенков при этом отметил, что не доверяет официальной статистике: мол, Белстат, как и Центризбирком, врет:
«Белстат будет давать цифры, что нужны сверху. Когда я работал чиновником, статистика принималась у нас со второго или третьего раза. Ты даешь данные, а тебе говорят: Нет, неправильно, у вас должно быть больше, делайте заново. Приписки у нас повсюду в сельском хозяйстве. Председатель сельсовета не знает, сколько картофеля собрали, он берет цифры с головы».
Лысенков считает, что, если бы беларусы сами не выращивали столько овощей, сельскохозяйственные организации страну бы не накормили:
«У нас технологии выращивания овощей остались из Советского Союза. Да, картофелеуборочные комбайны мы уже имеем, однако в овощах все-таки много ручного труда. Колхозы не способны их выращивать конкурентно. Если им студентов или еще какую-то бесплатную рабочую силу привезут, тогда они более-менее могут выйти на рентабельность. А людей все меньше и меньше в деревнях, некому условно корову подоить, не то что капусту вырастить».
Эксперт соглашается, что если бы в магазинах круглый год были вкусные, качественные и недорогие овощи, пыл беларусов к копанию в земле потихоньку угасал бы. В качестве примера собеседник «Белсата» привел молочные продукты:
«Молока у нас в стране достаточно. Технологически молоко дешевле произвести на крупнотоварных производствах, оно доступное и дешевое. Корову растить очень трудно, трудоемко. Дешевле это молоко купить, поэтому у нас в деревнях стало намного меньше коров».
Лысенков констатировал, что у нас не хватает высокотехнологичных производителей, которым проще и дешевле по сравнению с домашними хозяйствами вырастить и собрать урожай.
«Технологий почти нет, так как это требует крупных инвестиций, а денег на это не хватает. Мы привыкли к ручной работе. А ручной труд или дорогой, или бесплатный», – подытожил эксперт.
Степан Кубик / ЮК belsat.eu
